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硒问答4:硒为什么是人体必需的微量元素?

有效抗癌找硒教授,你好,我是曹三玲。每天整理一份硒知识,让你对硒更了解,为你的健康保驾护航!

 

1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子,这是人类认识硒的一个里程碑,由此人们开 始探究神秘的硒;

1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,该酶与免疫、衰老、抗氧化、抗癌密切相关,从而在分子机制上确立了硒是人体必需的微量元素,并且全文发表于1973年的《科学》杂志上。

1973年世界卫生组织宣布:硒是人体必需的微量元素;1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病,

1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一,人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样,每天也必须摄取足量的硒,才能保持体内营养素的平衡。

 

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