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曹三玲:癌症患者怎么吃?特色抗癌食疗方(百合类)

百合类

 

百合具有养心安神、润肺止咳的功效,也是一味药食两用之品。不仅具有良好的营养滋补之功,对病后体虚的人非常有益,而且对癌症患者接受放疗后出现津液损伤,有一定的防治作用。

 

 

百合银杏饮

 

鲜百合100克,银杏10枚,冰糖适量。先将鲜百合去根,洗净;银杏去壳和皮,加适量水煮至熟烂,再入适量冰糖即可饮用。

 

 

方中百合润肺止咳,清心安神;银杏可补肺益肾止带,具有收敛止咳的功效。合用具有补肺止咳、滋阴益气的作用,适于癌症患者久咳、气短、喘息者。

 

 

清蒸百合

 

鲜百合适量洗净,蒸熟食用。本方具有益气、养阴、润肺的功效,适合于癌症患者之气阴两虚(症见神疲乏力、气短、自汗,动则加重,食欲不振,口千舌爆,手足心热,舌边有齿痕,苔薄白少津,或少苔,脉细弱等)者。

 

 

百合绿豆汤

 

民间常用之食疗方,也是夏季暑热时常用的消暑方。百合、绿豆各50克,白糖适量。将百合,绿豆洗净,放入锅中煮烂,加入适量白糖即可饮用。

 

 

本方原用为夏季清心消暑之品,对于肺癌、喉癌、肝癌有内热、口干,特别是喉癌和鼻咽痛放疗后发热、口干口渴和咽痛者也很适宜。

 

 

百合煎

 

为滋阴润肺常用方。用百合和蜂蜜各50克,百合洗净脱瓣,浸清水中半小时后取出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即可食用。

 

 

方中百合滋阴润肺止咳,以蜂蜜为辅佐,助百合之力润肺止咳,兼可调味。可用于肺癌患者肺燥干咳、咯血者,失眠者也可常食。

 

 

百合粥

 

癌症患者常会出现咳嗽、心神不宁、睡眠不好的情况,百合粥是润肺止咳、养心安神、抗癌的佳品。

 

 

鲜百合30克,糯米50克,冰糖适量。糯米煮成粥,百合放入共煮,加入冰糖即可食用。

 

 

百合具有润肺止咳、宁心安神的作用。百合还含多种生物碱,能升高血细胞,对化疗及放疗后白细胞减少症有治疗作用。

 

 

百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。

 

 

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