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曹三玲:癌症康复:健脾养胃,食粥最佳

在治疗肿瘤过程中,强调”调理脾胃为先”。因此食疗常作为癌症治疗的辅助方法,癌症患者不管是手术,放化疗期间,还是康复期间,经常食粥是保养脾胃,增加营养,提高免疫功能的重要举措,临床疗效也甚好。

 

 

癌症患者可以根据不同的症状,运用不同的中药食材,制成相应的食疗粥。粥在制作时,应注意水应一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。若配方中有不能食用的中药,则可先取中药煮取汤汁,再加入米煮粥。

 

 

芋头粥

 

芋头、粳米各100克,共煮成粥。可消疬散结,用于乳腺癌及其他癌肿出现淋巴转移者。

 

 

酸枣仁粥

 

适用于失眠者。用酸枣仁、熟地各10克,粳米100克。酸枣仁和熟地共煎液,以此汤煮粥常食。

 

 

柏子仁粥

 

柏子仁15克,粳米100克。柏子仁煎液,以此汤煮粥食用。酸枣仁和柏子仁均具有养肝、宁心安神的功效,此方可养心安神,治疗失眠。

 

 

莲子粉粥

 

莲子可补脾止泻,养心安神明目,对于癌症患者心悸失眠、腹泻者,可食用莲子粉粥。莲子粉20克与粳米100克共煮成粥食用。莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,是很好的防癌抗癌之品。

 

 

薏苡仁粥

 

对于胃癌和食管癌等消化道肿瘤和肺癌患者,可常食薏苡仁粥,薏苡仁50克与粳米100克煮成粥食用。薏苡仁可健脾渗湿,和胃止泻,抗癌肿。薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用,因此可增强免疫力,并有抗癌作用。

 

 

黄芪粥/党参粥

 

黄芪和党参均是补气良药,也是中药方中常用的抗癌中药。癌症患者由于疾病的影响,体质较弱,肺脾虚损、气虚者也较多见,可以食用黄芪

粥或党参粥,以补益肺脾,健脾养胃。

 

 

可用黄芪或党参15克,粳米100克。可分别用黄芪或党参煎取汁液,以此汤液煮粥食用。但需注意,黄芪、党参均属补气之药,肠胃虚弱、常胀气者不宜多食。另外,黄芪粥也是升高白细胞的很好食疗方。

 

 

陈皮瘦肉粥

 

对于脾失健运、食欲不振、呕吐者,可用陈皮瘦肉粥。陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。用陈皮、乌贼鱼骨与粳米煮粥,煮熟

后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮至粥成,加食盐少许调味,早、晚餐服用。此方具有降逆止呕、健脾顺气的作用,癌症患者腹胀者可首选此粥。

 

 

疗虚粥

 

对于癌症患者化疗后脱发伴有头晕、身体虚弱者,可用黑芝麻15克,粳米100克,蜂蜜少许。将芝麻淘洗干净,晒干后炒熟,研细备用。粳米洗净,入锅加水,用武火烧沸,再用文火熬煮半熟时,放入黑芝麻细末、蜂蜜拌匀,继续熬煮成粥。也可用桑椹子、枸杞子各15克,大米50克,加水以常法煮粥,每日2次食用。

 

 

桃仁粥

 

对于癌症患者淤血内结者,症见脘腹刺痛,痛处不移,按之痛甚,食后加剧,或胃肠有包块,舌质紫暗,脉涩等,可选用桃仁粥。桃仁20克,粳米50克,红糖小许,将桃仁去皮,加水磨成浆;粳米淘洗干净。锅置火上,放入清水、粳米、桃仁浆汁,用旺火煮沸后,改用小火煮约20分钟,加入红糖调味即成。此方可活血化瘀、健脾益气。

 

 

西红柿花生小枣粥

 

对于消化系统癌症患者,可以说,西红柿花生小枣粥是不错的选择。做这道粥的时候,先煮花生米和小枣,煮到花生米和小枣基本软烂时加入大米或小米煮成粥。当要吃的时候,再加入切碎的西红柿。每天吃1次

或早晚各吃1次。

 

温馨提醒:身体有不适时,建议到医院进行检查及治疗,缓解症状。

 

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