肠癌是结肠癌、大肠癌和直肠癌的统称，可以说是一种“现代病”“富贵病”，与现代生活方式和饮食类型密切相关，可称之为“舌尖上的肠癌”。

哪些人容易患肠癌呢？平时过多食用高脂肪食物以及全脂奶、肉类等饱和脂肪酸食物的人最容易得此病。

此外，肥胖、不爱锻炼、膳食纤维摄入不足以及不爱吃水果、蔬菜的人也容易患肠癌。

由此可见，调整饮食是防治肠癌的关键。

而对于肠癌患者来说，经过手术或放疗、化疗治疗后，调养的要点仍然是饮食方面。

对此，我们建议患者，如果采取手术治疗，术后应禁食3~4日，等肠蠕动恢复，有排气现象后，可进食流质饮食，选择的食物应易消化，且富有营养，如菜汤、米汤等。

患者进食后，如果出现腹胀、恶心呕吐等症状，要及时告知医护人员。

如果没有肠道不适，可适当吃些富含优质蛋白质的半流质食物，如鸡蛋面、粥等，但不要吃豆类、红薯等容易产气的食物。

在恢复期，患者的肠功能基本恢复了，此时要多食用富含膳食纤维的蔬菜和水果，如白菜、芹菜、菠菜、油麦菜、韭菜、苹果、香蕉、菠萝等，粗粮中也含有部分膳食纤维。

另外，保持排便畅通，也是预防术后复发的关键。对此，每天早上可空腹或晚上喝一杯淡盐水，可促进排便。

接下来为肠癌患者推荐几款有助于缓解病情的药膳。

原料：黑芝麻20克，猪瘦肉250克，胡萝卜1根，盐适量。

做法：将黑芝麻炒香后碾成末备用；猪瘦肉洗净后切块，放到沸水中焯2分钟，捞出洗净；

胡萝卜洗净后切块，连同猪瘦肉一同放入沙锅中，倒入适量清水，开大火煮沸后转成小火继续煲1小时，调入盐，撒上黑芝麻即可。

功效：润肠通便。可辅助治疗肠癌。

原料：马齿苋20克，赤小豆、薏苡仁各30克，粳米适量。

做法：事先将赤小豆和薏苡仁用温水浸泡后煮至七成熟，备用。

将马齿苋洗净后切成细丝。将粳米洗净，加清水适量，武火煮沸，再加入赤小豆和薏苡仁，文火煮成粥，放入马齿苋煮熟，调味即可。

功效：解毒消肿，清炎利尿。适用于肠癌见里急后重，肛门灼热，恶心呕吐者。

原料：桑椹50克，大枣10枚，猪瘦肉、盐各适量。

做法：将桑椹洗净后放入锅中，之后放入洗净的大枣、猪肉，调入盐，倒入适量清水熬煮至熟即可。

功效：补中益气。肠癌恢复期下腹坠胀者适合服用此药膳。

硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。

你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！

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硒教授曹三玲个人简介

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