［硒可以抗癌吗］硒不是万能，缺硒万万不能

凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素。

微量元素通过参与人体内的新陈代谢、各种生物和化学反应等，维持机体正常生理活动，是人体内不可缺少的营养物质之一。

长期缺乏微量元素或者各种微量元素含量失调，就有可能阻碍生长发育、导致生理功能紊乱、抵抗力和免疫力下降、引发多种疾病(如贫血、癌症)等。

根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有14种，铁、铜、锌、锰、铬、钴、钒、锡、镍、钼、碘、氟、硒、硅。

每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。

一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。

微量元素硒在人体内起到了重要的作用，被科学家授予众多的美誉：

1【抗氧化明星】

硒能促进谷胱甘肽过氧化物和酶的活性，发挥抗氧化和延缓衰老功能，清除自由基，达到消除老年斑的效用。硒与维生素E协同作用，其抗氧化作用是单独维生素E的300-500倍。

2【抗辐射专家】

提高人体对抗辐射的能力，硒对自由基起到清除剂作用，使辐射引起的酶的失活率减轻，缓减辐射损伤。

3【抗癌之王】

预防肿瘤，抑制癌细胞生长；减轻放化疗和抗癌药物的毒副作用，降低抗癌药物对肾、骨髓和肠胃的毒性，缓解患者的病痛。

4【生命的火种】

提高人体免疫力，抗疲劳、修复受损细胞。

5【心脏守护神】

维护心血管正常机能，预防心血管疾病，减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成。

6【男性体内黄金】

促进生殖遗传，保证精子的活力，增强生育能力和生殖能力。

7【肝病天敌】

体内缺硒的人易被肝炎病毒传染且转化为肝癌的危险是其他人群的202倍，硒能直接作用于病毒，抑制病毒在体内的复制，并能参与细胞的修复，预防肝炎等多种病毒性疾病。

8【解毒专家】

清除人体内铅、镉、汞、砷等重金属毒物。

9【明亮使者】

硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。临床表明，硒对提高视力有明显的作用，预防白内障、视网膜病等多种眼疾。

1973年，世界卫生组织向全球宣布： 硒是人和动物生命中必需的微量元素。

1988年，中国营养协会公布： 将微量元素硒列入我们每日必需摄入15种膳食营养素之一。

公布了补硒的参考标准，即在膳食中每日不低于50微克，补充量在每日50–250微克。

癌症患者的补硒参考标准是每日400－900微克。

中华人民共和国国家卫生健康委员会于2018年12月21日将硒蛋白作为食品营养强化剂正式实施。