不少的癌症患者问我：曹老师，听说吃素的人不容易得肿瘤，我是不是应该只吃素食？

其实不管是荤食还是素食，能够达到营养均衡才是最重要的。

荤食不一定对身体不好，只是有些人暴饮暴食，对于肉类的摄入过多，才会对身体造成影响。

素食者若不注意营养素的均衡摄取，容易造成免疫力下降，如此一来反而失去原本为健康而吃素的用意，更加得不偿失。

在接受肿瘤的治疗，如手术、放射治疗，或是在化疗的过程中，患者比一般人对蛋白质的需求更高。

故不宜只吃素食，应尽量避免过于单一的食材，食物应该多样化。

除新鲜蔬果外，还需辅以豆类、坚果类，再搭配适量新鲜的鱼类、肉类，补充优质蛋白质，才是均衡的健康饮食。

曹老师请你记住：如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找我聊一聊。

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