乳腺癌推荐食谱
每天分享一点知识,希望对你的康复有帮助。
1、西洋参冬瓜鸭肉汤
用料:西洋参片10g、石斛10g、荷梗(鲜)30g、生姜、大枣各适量,冬瓜300g、鸭肉500g,盐、鸡精适量。
做法:将鸭肉洗净,切块;将西洋参片、石斛、荷梗、生姜、大枣分别洗净,备用;
将冬瓜留皮,去瓤,洗净,切块;将上述所有材料放入锅内,加适量水大火煮沸,再改小火煲约2h,加盐、鸡精料调味即可。
功效:可用于乳腺癌患者手术或放疗、化疗后阴虚口干时的辅助治疗。
2、百合枸杞赤小豆汤
用料:鲜百合100g、枸杞子50g、赤小豆200g,白糖适量。
做法:将鲜百合、枸杞子洗净,备用;赤小豆洗净,放入清水中泡发后捞出,沥干水分,备用;
向锅中倒入适量清水,大火烧开,放入赤小豆,转小火煮至豆烂;
放入鲜百合、构杞子,续煮片刻,至食材熟透;调入白糖,煮至糖溶即可。
功效:对乳腺癌患者化疗有减轻毒副作用、防止白细胞减少、调节免疫功能等疗效。
3、当归鲫鱼汤
用料:当归、白芍、郁金香、香附各9g,陈皮6g,鲫鱼1条,食盐适量。
做法:鲫鱼宰杀、洗净备用。上述药材煎煮好后除去药渣,放入新鲜鲫鱼1条,煮熟后加食盐调味。
功效:益气健脾、利尿消肿、清热解毒。
4、西红柿汁菜花
用料:菜花500g,食用油、西红柿酱、白糖、盐各适量。
做法:将菜花洗净,掰成小块,放入沸水锅中烫透,捞出;锅置火上,放入食用油,放入莱花略炒,加入西红柿酱、白糖、盐调味,炒熟出锅即可。
功效:菜花能补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,适用于肿瘤患者。
5、淫羊藿丹参茶
用料:淫羊藿10g,丹参、生晒参各5g。
做法:将淫羊藿、丹参和生晒参共同用水煎,当作茶饮。
功效:淫羊藿含有淫羊藿苷,具有活化巨噬细胞、抑制癌细胞的功效,对辅助治疗乳腺癌有益处。
6、木瓜哈密瓜奶
用料:木瓜1/2个,哈密瓜一大块,牛奶200ml。
做法:木瓜去皮去瓤,洗净,切小块。哈密瓜去皮去瓤,洗净,切小块。
将木瓜、哈密瓜放入搅拌机,倒入牛奶,搅打成汁后倒入杯中,及时饮用即可。
功效:木瓜对女性乳腺有保护作用,适用乳腺癌患者。
7、韭菜豆渣饼
用料:豆渣60g,玉米面粉120g,鸡蛋1个,韭菜50g,油、盐适量。
做法:韭菜洗净,切末;鸡蛋打入碗中;将豆渣、玉米面粉、鸡蛋液、韭菜末混合在一起,加入盐,揉搓成团;
将面团分成大小均匀的小团,做成饼。在平底锅内倒入油,小火煎熟即可。
功效:豆渣含有异黄酮,能辅助治疗乳腺癌。
曹老师请你记住:如果在抗癌的过程中,你感觉孤单,感觉无助,感觉绝望,不知道应该怎么办,你都可以找我聊一聊。