材料：黄豆（先泡）20g，鸡蛋1~2个，瘦肉或猪肝50g(猪肝每周食用1~2次），燕麦片或米饭20~40g、麦芽糊精50g，

胡萝卜200g、西红柿100g(或其他等量的蔬菜），全脂奶粉30g，香油10ml、白糖30g、食盐6g，温开水800毫升。

制作方法：多种食物煮熟后，加水用机器捣碎

营养价值：热量1044kcal、蛋白质48g、脂肪39g、碳水化合物159g

注意事项：1天做1次，冷藏保存，当天做当天用，不要过夜，加热到20~80℃即可，过热易凝固。

4、当消化道黏膜损害、吞咽咀嚼困难，胃肠道副作用更加严重时，需要更大力度地加强营养支持。

目前营养支持的手段有肠外营养支持、肠内营养支持两种方式。当患者胃肠道功能正常时应该首选肠内营养支持。

5、肠内营养支持的优点是更符合人体生理需要、保护胃肠道屏障功能，价格上比肠外营养经济、实惠、使用方便。

6、肿瘤放疗的饮食注意事项

a.头部肿瘤放疗宜食滋阴健脑、益智安神食物，如核桃、花生、绿茶、石榴、芒果、大枣、海带、猪脑等。

b.颈部肿瘤放疗宜选用清淡、低脂、无刺激、易咀嚼、易消化的温流质、半流质和软食，

如新鲜蔬果榨汁、粥、面条、馄饨和软饭等；冷冻食品和酸性较低的饮品（苹果汁、桃汁和蜜桃汁）可减轻口腔溃疡；

可用鼻咽清毒剂及花二冬饮（金银花、天冬、麦冬）可减轻口腔黏膜反应。

c.胸部肿瘤放疗可食少渣低纤维食物，多饮茶水。

d.泌尿生殖系统肿瘤放疗宜食补肾养肝食物，如无花果、西瓜、苦瓜、向日葵子、牛奶、鸡蛋等。

配料：橄榄30g,罗汉果1只。

做法：将橄榄、罗汉果洗净，放入锅中，加清水适量，煮沸即可。

用法：饮水吃果肉。

功效：适用于鼻咽癌、喉癌。

配料：胡萝卜250g,猪肝120g,生姜、精盐、猪油适量。

做法：将胡萝卜洗净切片，加水煮熟，猪肝切片。将胡萝卜放入锅内，放入猪肝煮至熟时，再加入生姜、精盐、猪油调味即成。

用法：佐餐食用。

功效：益气生津，补肝养血，温中止呕。

配料：鸡蛋1个，藕汁30ml、冰糖少许。

做法：将鸡蛋打匀后加入藕汁，拌匀，加冰糖蒸熟即成。

用法：经常食用。

功效：散瘀、止血、止痛。

曹老师请你记住：如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找我聊一聊。

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