肺癌药膳食谱
中国人提倡药食同源,因此治疗期间正确的饮食也能让康复治疗事半功倍。
以下推荐一下肺癌不同治疗方法的药膳食谱:
手术后推荐:莲子薏仁乌鸡汤
功效:滋补身体缓解虚热、清热去火、促进睡眠
食材:乌鸡(半只,380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)、盐(1/3汤匙)
1、洗净膛好的乌鸡,斩去脚爪和头,斩成块状。
2、薏米和莲子洗净,用清水浸泡30分钟;莲子剥开,去除莲心备用。
3、烧开半锅水,倒入乌鸡块焯去血水和异味,捞起沥干水待用。
4、汤锅内注入5碗清水,放入乌鸡和姜片搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮10分钟。
5、倒入薏米和莲子搅拌均匀,加盖以小火续煮60分钟。
6、加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。
化疗期间推荐:山楂猪肚汤
功效:健脾胃,缓解食欲不振、恶心呕吐
食材:猪肚半个、山楂(干)15克、姜3片、水4碗、白胡椒粉1/4汤匙 酱油、葱、淀粉、盐
1、翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再氽水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净;
2、山楂干洗净;
3、煮沸清水倒入炖盅,再放入猪肚、山楂和姜片,隔水炖一个半小时,下盐和胡椒粉调味即可饮用。
4、捞起猪肚,切片,可放回汤里煮开食用,也可用热油爆些姜葱丝,加酱油,淋在肚片上面,即成一道美味凉拌猪肚。
放疗期间推荐:百合莲子粥
功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神
食材:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2克,冰糖30克。
1、干百合提前用温水泡软,干莲子先浸泡两个小时,大米用冷水提前浸泡半小时。
2、锅中加入适量的水倒入大米和泡好的莲子,小火煮至大米发涨,倒入泡好的百合
3、粥煮至略微粘稠时放入洗干净的枸杞再煮10分钟,放入冰糖搅至溶化。
靶向治疗期间推荐:鱼头豆腐汤
功效:益气补虚、补钙、增强免疫力
食材:鲢鱼头(1只,860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)、油(5汤匙)、料酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
1、嫩豆腐切成小 块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。
2、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色。
3、注入4碗清 水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。
4、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。
5、加入1/3汤匙盐 、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉,与锅内食材一同搅匀入味。
6、洒入香菜和葱花,即可出锅。
硒教授请你记住:癌细胞是你体内的细胞,你才是它的主人,今天它淘气了,不听话,你不能放任它不管。
你是主人,你负责着体内亿万的细胞,难道你还怕那淘气的癌细胞?你可以把淘气的癌细胞管好的,所以相信自己!加油!
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硒教授曹三玲个人简介癌症康复指导师硒应用专家互联网硒应用培训导师
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