药食同源的防癌食品有哪些?
药食同源的防癌食品有哪些?
中国最早的医疗方法应该算是饮食疗法了。2018年国家颁布了最新版药食同源食疗目录,这也是自古至今“药食同源”第一次上升到国家层面的重视高度。
我国第一部医学理论专著《黄帝内经》中,就有许多用食物治疗疾病的记载。
妙手回春的名医扁鹊,就曾经说过给患者治病,要“以食治之,食疗不愈,然后命药”之记载。
不论食物还是药物,都有“寒热温凉”和“辛甘酸苦咸”等性味的不同,中医称作“四气五味”或“四性五味”。
温热和寒凉是两种对立的药性,根据温与热、寒与凉比较相近,平性则相对处在二者之间,故古人习惯把它们分为三大基本属性。
以当今国家公布的药食同源100余种食物分析来看,平性食物居多,温热性质的次之,寒凉性质的再次之。
温热属性的药食功效有哪些呢?
偏温热性质的食物:如葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角、芥末、辣椒、茴香、韭菜、桂圆、荔枝、橘子、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉等。
一般多具有温中、散寒、补阳、助火等作用,主要适用于寒性体质或寒症。
比如生姜、葱白和香菜等适用于恶寒发热、流鼻涕等风寒感冒症;
茴香、干姜、八角等适用于着凉、呕吐、遇温即可缓解的腹痛等。
寒凉属性的药食功效有哪些呢?
偏寒凉性的食物,如西瓜、梨、芦笋、藕、空心菜、苦瓜、菊花、金银花、蒲公英、小蓟、黄瓜、鸭蛋、甲鱼、鸭肉等。
恰好与温热性质的相反,多具有清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用,主要适用于各种热性体质或热症。
比如菊花、金银花、西瓜等用于热性感冒引起的发烧、咽干、烦躁等病症;
蒲公英、小蓟等适用于咽疼、牙龈出血及小便黄、小便痛等热性病症。
什么是平性呢?
平性药食物质是介于温热与寒凉性质之间的一种食物,适用于一般的平和体质,即不冷不热或没有明显热、寒表象的人群食用。
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硒教授曹三玲个人简介癌症康复指导师硒应用专家互联网硒应用培训导师
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