曹三玲：不足4岁小孩患肝癌，这2类食物，请远离！

你听说不足4岁的小孩患肝癌，是不是也感到非常震惊？不可能吧？！

一般肝癌都是35-40岁左右才发病，怎么会不到4岁就发生肝癌了呢？究竟是怎么回事？

在菲律宾有一位小男孩，还不到4岁，诊断为肝癌，要进行肝癌的手术，这非常令人震惊！

科学家们深入去观察，发现当地花生被黄曲霉素污染非常严重，这是导致肝癌发生的直接原因。

除此之外，还有一个震惊的发现：在富裕家庭中儿童患肝癌的比例比较高，就是富裕家庭吃肉多的儿童比少肉吃的贫穷家庭儿童发生肝癌要高。

这个观察结果与人们普遍的想法是完全矛盾的，人们都认为肝癌是因为蛋白质不足，营养不良，再加上吃了这些被黄曲霉素污染的花生而引起的。

后来研究者就通过74例肝癌患者和27例健康者血液检测对照，最后发现：富含动物性蛋白摄入过多，是诱发肝癌的因素之一。

在引起儿童肝癌的病因中，黄曲霉素污染的花生是元凶，动物性高蛋白是重要的诱因。

菲律宾儿童肝癌的高发与我国的肝癌高发区的情况也非常的相似。

在我国的江苏海门，启东等地，都是中国肝癌的高发区，肝癌发病率是全国平均水平的3倍多。

原因一：经常吃被黄曲霉素污染的玉米

黄曲霉素的毒性和致癌性多强呢？比氰化钾（剧毒物质）大100倍。黄曲霉素污染在玉米和花生中是最为严重的。

而且黄曲霉素有个耐热的特点，裂解温度在280度，几乎不溶于水，所以高温也杀不死它。

唯一避免黄曲霉素污染的方法，就是发现花生、玉米或者是粮油出现霉变的情况下，要坚决放弃食用。

原因二：居民的食物缺硒

中国微量元素营养学家于树玉在启东16年时间通过13万居民的进行人工干预肝癌的实验，通过在每天的膳食中补充硒元素，可以让肝癌的发病率下降了46%。

为什么硒会对干预肝癌的发生起到这么大的作用呢？

1、硒减少黄曲霉素B1对肝脏的毒性作用

硒能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化，保护肝脏，能减少黄曲霉素B1对肝脏的毒性作用。

硒对黄曲霉素B1诱发的肝癌发生率由67%降到23.5%。

2、硒可以降低乙肝的发病率

乙肝病毒，在肝内繁衍，会让肝的外形慢慢发生变化，也会不断的杀死肝细胞，乙肝病毒感染者肝癌发病率比其他人高出204倍。

在补硒干预肝癌实验的过程中，刚好遇上1987年启东市肝炎的大流行，而补硒组肝炎的发生率比不补硒组的发生率少56.9%。

3、硒可以抑制癌细胞内DNA及蛋白质合成，阻断能量供应。

因此，硒可以抑制肝癌增殖，并且使肝癌细胞的癌基因表达下降。

在实验中发现，肝癌细胞在硒诱导下，皆向正常肝细胞转化。

因此，要避免肝癌，不仅要远离被黄曲霉素污染的霉变食物，还要限制动物性高蛋白食物的摄入，缺硒地区增加富硒食物及硒制品的摄入。

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一位姓杨的患者，60多岁，2014年在当地中医确诊肝癌晚期，医生对他哥哥和侄子说：出院吧，搞点好吃的吃吃吧！

当时尿检甲胎蛋白指数1400，肝区剧痛，彻夜不眠，米水不进，吃啥吐啥，身体非常虚弱。

只好放弃医院治疗，回家看中医，拿中药吃，听说硒对癌症有帮助，了解补硒没有毒性作用的情况下，就尝试着补硒。

从少量开始补，慢慢增加补硒量，半个月后两腋下出现大片红疹，疼痛慢慢减轻，可以少量进食。

坚持补硒五个月后生活能自理，还能下地干点农活，现在，别人根本就看不出他曾经是个濒临死亡的肝癌晚期患者。