巧克力非常甜，很多人觉得不仅会导致蛀牙、还会让人肥胖。有些人吃了巧克力还会引起反酸引起胃不舒服。

但研究发现，巧克力中的抗氧化物质有很多种，其中黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍多，而多酚含量是绿茶的4倍。因此具有不错的抗癌作用。

黑巧克力不管是盐分还是脂肪都比普通的巧克力含量低，对于心血管具有保护作用。

这种饼干的主要成分是粗粮，而普通的饼干主要成分是碳水化合物、糖、盐等。

纤麸饼干中的粗粮含有大量的膳食纤维，能够饱腹；它也含有谷维素、木酚素，它们的作用是降低和荷尔蒙相关的癌症，比如乳腺癌、前列腺癌症等。

经过太多深加工的毛豆是不具备健康作用的，只有简单加工不添加其他成分的水煮毛豆才健康。

毛豆中含有异黄酮，可以预防乳癌。除此之外，毛豆中含有不少的粗纤维、不饱和脂肪酸、铁等营养成分，能够维持人体的健康。

红枣是一种常见的养生食物，对于很多的女性、中老年人说也是一种家常必备的零食。

红枣的补血养血功效也不说了，它还能够提高人体的免疫力，预防癌细胞的入侵；它的膳食纤维能够预防便秘，预防大肠癌。

不过需要注意，红枣虽然加工比较简单，但是要选择没有经过硫化处理的哦。

蔓越莓中含有丰富的单宁酸，能够抑制幽门螺杆菌、防止泌尿系统感染，具有预防胃癌、乳癌、前列腺癌等作用。

蔓越莓干最好选择简单加工无添加的，这种才健康。添加了大量食品添加剂的蔓越莓干，对健康无益。

常见的木本坚果有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等，

抗消化道癌：食用坚果对大多数消化道癌症都具有保护作用，包括结直肠癌、胰腺癌和胃癌。

木本坚果抗癌：在三种常见的坚果（花生、木本坚果、花生酱）中，仅食用木本坚果可以显着降低患癌风险。

坚果摄入量：坚果摄入量每增加20g/天，癌症风险降低10%

提醒：不过不管吃什么，都要记住“过犹不及”，摄入要适量，尽可能的选择简单加工无添加的。

曹老师请你记住：如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找我聊一聊。

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