肝癌推荐食谱
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肝癌推荐食谱
1、山药扁豆粥
用料:山药30g,扁豆10g,粳米100g。
做法:将山药洗净,去皮切片;扁豆煮半熟加粳米、山药煮成粥。
功效:健脾化湿,适用于晚期肝癌脾虚、泄泻等。
2、白术田螺兔肉饮
用料:白术15g,大田螺20个,兔肉300g,盐适量。
做法:白术切片。大田螺用清水去泥,再用沸水烫死取螺肉。
兔肉洗净切块。将白术、螺肉、兔肉放锅中,加清水适量,文火炖2h,和盐调味,饮汤或佐膳。
功效:健脾利水,清肝解毒。
3、鲫鱼三七红枣汤
用料:鲫鱼1条,三七、陈皮各15g,大枣2个,姜片、食用油、料酒、盐各适量。
做法:
(1)鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,切块;三七、陈皮分别洗净;大枣洗净,去核。
(2)锅置火上,放入食用油、姜片,油热后放入鲫鱼,两面煎至金黄,加入适量水和料酒。
(3)再放入三七、陈皮、大枣和姜片,大火煮沸后转小火煲30min,加盐调味即可。
功效:适用肝癌患者。
4、燕麦赤小豆粥
用料:薏苡仁、燕麦仁各30g,大米50g,赤小豆20g,冰糖适量。
做法:
(1)薏苡仁、赤小豆分别洗净,薏苡仁浸泡2h,赤小豆浸泡6h;燕麦仁、大米洗净,分别浸泡30min。
(2)锅置火上,放入薏苡仁、赤小豆和适量水,大火烧沸后改小火,再放入大米,小火熬煮。
(3)待粥煮到八成熟时,放入燕麦仁,继续熬煮;待粥熟烂时,放入冰糖,搅拌均匀即可。
功效:适用于肝癌患者,对肝癌患者的肝脏起到保护作用。
5、香菇山药粥
用料:胚芽米1/2量米杯(约60g)、干香菇1~2朵(约30g)、山药100g、胡萝卜20g、盐1小匙。
做法:所有食材洗净,胚芽米泡水2h,香菇浸水泡软备用,胡萝卜去皮、香菇各切丁状,山药去皮切方块状,将所有材料放入锅内,煮熟加盐调味,即可食用。
功效:健脾补胃,增强体力,提高免疫力。
曹老师请你记住:如果在抗癌的过程中,你感觉孤单,感觉无助,感觉绝望,不知道应该怎么办,你都可以找我聊一聊。