癌症患者恢复期怎么吃?附日常饮食食谱3
在经过了最初的诊断和治疗后,大多数肿瘤患者的肿块会消失或病情开始稳定。
在此期间,建立并维持适当的体重、健康的饮食和积极运动的生活方式这一终身目标就显得非常重要,因为这可以提高生活质量,并且能延长其寿命。
恢复后的饮食需遵循以下3个方面:
1、饮食多样化
重点是植物来源的食物每天摄入至少300g的各种蔬菜和水果;
优先选择全谷食物而不是加工过的(精制的)谷类或糖类食品;
限量食用红肉,尤其是高脂肪或加工的红肉;摄入的食物应有助于保持健康体重。
2、采取积极的运动生活方式
成人:每周至少5天、每天至少30分钟中等强度的运动,每周至少5天,每天至少45分钟中高强度的运动,能有效降低乳腺癌和大肠癌的发病风险。
儿童和青少年:每周至少5天、每天至少60分钟中高强度的运动。
3、终生保持健康的体重
在摄入热量和运动之间维持平衡;如果目前已经超重或者肥胖则应减重;限制饮酒。
1、香菇海参炖鸡
材料:香菇30g,海参30g,鸡肉150g,盐适量。
做法:
(1)海参浸透洗净,去内脏,切成小块;香菇浸泡后去香菇脚;鸡肉切成小块。
(2)一同放入瓦蛊内加适量清水,隔水炖1小时,以盐调味即可食用。
功效:滋阴养血,健脾和胃。适用于身体虚弱,精神疲倦,食欲缺乏者。
2、田七大枣炖鸡
材料:田七、大枣、鸡肉,葱、姜、味精、盐适量。
做法:
(1)将大枣用清水浸软后,去核,洗净,待用。
(2)把田七切成薄片,用清水略冲洗,待用。
(3)将鸡肉去皮,洗净,滤干水分,待用。
(4)把所有原料放入一个洗净的炖锅内,加入清水适量,置于炉文上,以旺火隔水炖2小时,点入精盐、味精调味,即可趁热饮用。
功效:止血、造血,补气养血,强身。
3、莲藕香菇鲜鸡汤
材料:鸡腿1只,莲藕200g,淮山药11g,香菇4朵,百合8g,盐、鸡精适量。
做法:
(1)莲藕洗净去皮切片,鸡腿洗净,剥成块。
(2)将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。
(3)将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。
(4)起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
功效:健脾止泻、增进食欲、促进消化、补益气血、增强免疫力。
4、萝卜鲫鱼汤
材料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐各适量。
做法:
(1)鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用。
(2)葱、姜切片,入锅爆香,鲫鱼放入锅中两面煎硬。
(3)加入1.5碗清水,大火煮开至汤变成奶白色。
(4)转中火煮汤减少至2/3左右,加入萝卜。
(5)煮至萝卜软烂,调入少量盐即可。
功效:增强机体免疫力,并抑制癌细胞生长,有防癌、抗癌的作用。
5、山药炖排骨
材料:汤粉、山药、排骨、姜、葱末、蒜、香油、盐各适量。
做法:
(1)准备好汤粉,稍稍泡一会,排骨洗净,生姜切片,山药去皮、切段备用。
(2)锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水,加入适量冷水煮开。
(3)将排骨移入砂煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药段、葱末、蒜炖煮20分钟。
(4)下入汤粉,煮15分钟。离火闷一会,加盐调味,滴入香油即可。
功效:健脾益肾、补气养血,增强免疫力。
请你记住:癌细胞是你体内的细胞,你才是它的主人,今天它淘气了,不听话,你不能放任它不管。
你是主人,你负责着体内亿万的细胞,难道你还怕那淘气的癌细胞?你可以把淘气的癌细胞管好的,所以相信自己!加油!
如果在抗癌的过程中,你感觉孤单,感觉无助,感觉绝望,不知道应该怎么办,你都可以找硒教授聊一聊。
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