曹三玲：目前硒有哪些种类？

硒分为无机硒、半有机硒、植物有机硒。

无机硒以亚硒酸钠为代表，一些药物、富硒食品（如富硒盐）等添加的是亚硒酸钠，无机硒是化学合成的，利用率底，长期服用安全性差。如果食用量掌握不好还会影响其他元素吸收甚至会产生拮抗。

半有机硒分为麦芽硒、海藻硒、酵母硒、菌类硒等等，

植物有机硒是以植物为载体转化成的有机硒，吸收了植物的精华，具有更广泛的营养价值和保健作用，有机硒利用率高，也无积蓄毒性。

蛋白硒为有机硒中的上品，吸收率最高，生物功能最好，是我们首选的产品。