曹三玲：硒对人体有什么危害 ？

硒与其他元素一样，摄入不足可引起疾病（中国工程院院士卢良恕说：40多种疾病的根本原因就是缺硒！），持续摄入含硒高的食物和水可出现硒中毒。急性硒中毒的症状有呕吐、腹痛、呼蒜气、流涎、头发和指甲脱落、皮疹、周围神经炎，严重时可发生呼吸紊乱、呼吸衰竭。

缺硒要及时进行补硒，预防疾病的发生及发展，但应不超过硒的最大可耐受剂量，防止硒的摄入过量而中毒，发现中毒时，及时停止富硒食品的摄入。