癌症百科有效抗癌找硒教授，你好，我是曹三玲。每天写一篇文章，分享我的思考及经验，这是第350篇文章，希望对你的康复有帮助！
一、出院仍要注意
你也许在医院里面熬过了，这一生当中感觉最漫长的时光，经历了手术，放疗，化疗。
也经历了心情最灰暗，最无助，最绝望的时光，更是经历了生与死的考验，
终于可以出院了，你暗暗松了一口气，你的心情无比的兴奋，高兴，感觉癌症已经从你的生命当中消失。
可是在这个时候，硒教授还是不忘提醒你一下你：从医院里面出来，只是意味着第一个阶段的治疗暂时让你的病情稳定，第二个阶段的康复治疗，与医院手术放化疗的意义一样，可能会更加大。
为什么这么说呢？
因为你经历手术放化疗之后，身心都受到极大的损害，需要更好的调治。
如果在这个时候松懈下来，有任何过激的行为，如不适当的饮食，过量的运动，情绪剧烈波动，都会对你的身体造成不利的影响，极容易导致复发及转移。
癌症在手术、放化疗后发生复发和转移，可以高达70%到90%，在半年到一年内发生复发，转移的高达69%。
二、为什么转移、复发会这么高？
1、通过手术将肿瘤切除，放化疗将体内的癌细胞杀灭，体内的癌细胞数量急剧减少，但是癌细胞还是存活在你的体内，受到不良因素影响会加速发展。
2、住院期间，能够严格的控制饮食，从各个方面上都能认真的注意，可是出院之后没人监督，就很难做到了。
3、很多人觉得出院了，认为病就好了，饮食各个方面都开始不注意。
4、出院后，身体的机能都在逐渐的康复中，，家属对待患者的态度上也有变化了，患者难以适应。
综合多种的心理及行为因素，特别是饮食的不合理，管不住嘴，进补过度，很容易出现问题。
三、饮食对康复很重要
俗话说，“民以食为天”“肾是先天之本，脾胃是后天之本”“有胃气则生，无胃气者死”说明了饮食对人的健康是非常重要的。
合适的饮食，对于癌症患者的康复，更起着至关重要的作用。
可是在癌症康复的饮食过程中，很多人都“偏”了。要不就禁忌太多，摄入的营养太少。要不就是病后大补，补的过头。
有位癌症患者，诊断为癌症后很多东西都不敢吃，然后整天就吃白粥，一些蛋及青菜，最后导致了严重的营养不良，加重恶液质，最终死亡。
也有癌症患者在康复之中，担心营养不够，补各种各样的蛋白粉，蜂皇浆，甲鱼等，不到半年就引起癌症的复发。
还有一些是管不住嘴馋的毛病，稍康复一点，觉得应该没有关系，就开始无禁忌的吃，最后因为饮食，加重了病情，导致死亡。
这样的情况，经常可以看到。所以饮食，对您的康复是非常重要的。不同的阶段，不同的身体状况，吃不同的饮食，更加有利于康复。
四、抗癌43年的饮食
记得那位抗癌43年的刘松寒奶奶，1975年患乳腺癌，术后半年，又因子宫大出血，而做子宫及附件全切术。
1987年6月，被检查出癌细胞转移到右下肺，做了开胸手术，切除了右下肺及一根肋骨，术后三个月又发现纵隔、肺门有转移淋巴结。
她历经癌症的多重折磨，但是她能坚强的与癌症作斗争，现在43年过去，还能健康的活着。
硒教授为你总结她的饮食习惯：
1、少盐少油
她平时做的菜中盐放的都很少，甚至不放盐，只放点生抽。一年吃不到5公斤的油，平均一个月不到1斤的油，少油是。
2、爱吃杂粮
她从小吃杂粮长大，厨房上桌上放着，燕麦，薏米，红米，黑米，小麦仁，薏米，绿豆，红豆，百合，莲子，荞麦米等。
做饭前一样抓一点，泡上几小时，然后用小火慢慢熬，再放入胡萝卜块，红薯块，还有青菜。
长期做的菜：包菜，大白菜，小白菜，紫菜，西兰花，菠菜，茄子，胡萝卜，山药，马蹄等。
每次熬粥都配有多种蔬菜，粥里只放很少的盐。
3、尽量不吃冒烟的食物
她做菜一般以蒸煮为主，尽量不吃冒烟的，不吃油炸的，偶尔炒菜油也不能冒烟。
基本上都是蒸菜或者焯水，连主食一起，或者是焯过水后凉拌。
如把木耳，银耳，百合洗净，泡发，并将木耳，银耳切碎，放进开水焯熟，再把胡萝卜，紫包菜，芹菜等放在开水里过过，取出用少许的生抽，醋，蒜泥，小葱，香油凉拌。
每天做的菜很健康，种类也多，又能符合达到营养的要求。
五、康复期的饮食原则
禁忌：
1、禁烟，戒酒
2、不吃各种致癌的食品，如盐腌，烟熏，烧烤，煎炸，烧焦，霉变的食物。
3、不要暴饮暴食，不吃太烫太硬的食物。
保持良好饮食习惯：
1、定时定量，有计划的摄取适当的营养，热量，维持正常的体重。
2、膳食品种多样化，荤素搭配，满足机体所需的各种营养素。
3、细嚼慢咽，慢慢的吃，让食物跟唾液能充分的混合，减轻胃负担，容易吸收。
4、多吃五谷杂粮，富含纤维素的食物，保持大便的通畅。
5、少吃肉，一周不要超过350 g，多食适宜的鱼肉及瘦肉，不食或少食动物内脏，牛羊肉，甲鱼等。
6、多吃有抗癌功效的富硒食品，如薏苡仁，菱角，西红柿，大蒜，洋葱，花椰菜，卷心菜，白菜，鱼类，绿茶，白萝卜，大豆，柑橘，海带，紫菜，麦胚芽等。
7、多吃植物性食物
合理的膳食和平衡营养，特别是多吃植物性食物，少吃动物性食物，可以阻碍癌症过程的进展，减少癌症的死亡率。
好菜胜过好药，植物性食物，全谷类，蔬菜，水果和豆类等，含有丰富的抗氧化物质，正是防治癌症的良药。
它们抗肿瘤的作用，主要通过三方面起作用，一是可以阻断致癌物质的前提，第二是可以阻碍致癌物质的启动，第三就可以阻断损伤的细胞癌变。
植物性食物主要就提供维生素，矿物质和膳食纤维，还含有优质蛋白质，如谷类，豆类，坚果，菌菇类都含有丰富的蛋白质。
请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。
你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！
如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，你都可以找硒教授聊一聊。
健康在生活当中的点点滴滴，希望你树立信心，走出“癌”魔的阴霾，走向阳光！
硒教授曹三玲个人简介
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