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曹三玲:硒元素对人体的作用

硒元素是人体必需的微量矿物质营养素,人体内无法合成,人体本身的硒总含量为6-20mg。

 

硒遍布各组织器官和体液,肾中浓度最高,对提高免疫力和预防癌症非常重要。

 

男性体内的硒多集中在睾丸及前列腺输精管中,会随精液一起排出体外。大家对硒元素可能比较陌生,往往会忽视掉硒元素的作用,也很少有人真正了解硒这种元素,下面硒教授为大家介绍硒这种元素。让大家更全面了解硒。

 

硒主要在小肠吸收,人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。

 

尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官,机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒,硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

 

当硒缺乏的时候,就很容易导致人体免疫能力下降,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

 

中国营养学会在1988年就提出了每天要补充50-250微克的硒,由于环境污染、水污染、食品不安全,导致慢性疾病的高发,在2000年中国营养学会将补硒的标准提高到60-400微克。

 

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