曹三玲：补硒吃什么好？

补硒食物

1、【菇类】

香菇、金针菇、松茸、木耳等，又如灵芝、冬虫夏草等。蘑菇里含有丰富的硒元素，且很容易被人体吸收，应该多吃一些，可以使硒有效地保留在血液中，起到改善心血管疾病、预防心肌梗塞的效果。

2、【谷类】

小麦胚粉，富硒玉米粉，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

3、【大蒜】

大蒜中含有大量的微量元素硒，不仅有抗氧化功能，还能够通过其他作用机理发挥功能活性。含硒元素丰富，且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。

4、【海产品】

包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高。

5、【蛋类】

包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。特别是乌鸡蛋，可补充人体膳食结构中硒含量不足，长期食用可增强免疫力，增进人体健康。

6、【植物硒蛋白】

植物硒蛋白，是一种植物活性硒，是最容易被人体吸收的硒，纯天然的粮食更为安全，是最适合消费者选用的补硒食品。