多发性骨髓瘤推荐食谱
每天分享一点知识,希望对你的康复有帮助。
多发性骨髓瘤推荐食谱
–
1、田七猪骨汤
用料:干蔓椒根15g(鲜根用30g),三七6g,猪骨500g(选扁骨多骨髓者,勿用长骨),或猪脊骨500g,调味料适量。
做法:干蔓椒根切细丝。三七打碎。猪骨或猪脊骨斩碎。将二物一起加水熬煮熟烂,调味饮汤。
功效:祛瘀止痛,补血填髓。因脂肪含量较高,应适量食用。
2、杜仲大枣猪腰汤
用料:杜仲15g,大枣15枚,猪腰150g,猪骨300g。油、盐等调味品适量。
做法:杜仲、大枣洗净,猪骨洗净斩细。猪腰切成腰花,和油盐调匀。
将杜仲、大枣、猪骨加清水放入锅中煮2h,滤出汤液500ml。放入腰花煮沸15min,调味温服。
功效:补益肝肾,坚强筋骨。可适量食用。
3、胡萝卜柚子薄荷汁
用料:胡萝卜1根,柚子2瓣,薄荷叶3片。
做法:胡萝卜、柚子、薄荷叶分别洗净,胡萝卜切小块,柚子去皮去籽,掰成小块,薄荷叶撕碎;
将胡萝卜、柚子和薄荷叶放入搅拌机中,加入适量凉开水,搅打成汁后倒入杯中,饮用即可。
功效:胡萝卜含有大量膳食纤维和胡萝卜素,能补充肿瘤患者所需营养,配上柚子榨汁,能提供充足的维生素。对薄荷叶过敏者禁用。
4、草莓猕猴桃汁
用料:草莓8个,猕猴桃1个。
做法:草莓洗净,去蒂,用淡盐水泡15min,切成块;猕猴桃切去两端,用勺子将果肉挖出,切小块;
将草莓和猕猴桃放入榨汁机,搅打成汁后连渣一起倒入杯中,饮用即可。
功效:草莓和猕猴桃都是高膳食纤维的水果,榨汁食用更有利于淋巴瘤患者消化和吸收。
5、双色花椰菜
用料:西兰花50g、白菜花50g、胡萝卜50g、袖珍菇50g、紫甘蓝20g,生抽20ml,香油小半勺
做法:西兰花和白菜花洗净后,切小朵状;胡萝卜洗净削皮,切小片状;
袖珍菇洗净,切除蒂头,切小朵状,把处理好的食材放入热水中烫熟,捞起冲冷开水,
紫甘蓝洗好后,再用冷开水冲过,沥干水分,切细丝,把烫好的蔬菜和紫甘蓝丝全部放在盘子内,淋上生抽、香油,即可食用。
功效:补充维生素及膳食纤维,防癌抗癌。
6、淮杞牛肉汤
用料:牛腱肉150g、淮山药10g、枸杞子10g、芡实10g、陈皮5g、姜片30g,盐1/2小匙。
做法:牛腱肉洗净,切成3cm大小的块状,放入热水中氽烫,捞起以清水冲洗去血水和脏污,将其余材料(除盐外)以清水略冲一下,
把牛腱肉、淮山药、芡实、陈皮及姜片一起放入电饭锅内,内锅加3杯水,外锅加1.5杯的水,煮至开关跳起,再加入枸杞子和盐调味,并在外锅加1/3杯水,煮至开关跳起,即可食用。
功效:健脾开胃,滋补身体,增强抵抗力。
7、三菇鲜羹
用料:柳松菇50g、杏鲍菇50g、鲜香菇50g、猪肉(绞过)50g、胡萝卜20g、香菜少许,盐1/2小匙、普油1大匙、香油1/2小匙。
做法:柳松菇切除蒂头、洗净;杏鲍菇和鲜香菇洗净,分别切成长条状;胡萝卜洗净削皮,切成细丝;
香莱洗净后切碎备用,猪肉略洗过,加入酱油拌匀(也可加点芡粉,好让猪肉烹煮时,较不易散掉),让其腌入味,
把柳松菇、杏鲍菇及鲜香菇放入锅内,加进3杯水,煮开后放入猪肉、胡萝卜,重新5~10min后,加入盐和酱油调味,淋上香油,撒上香菜末,即可食用。
功效:促进食欲,补充体力,防癌抗癌。
曹老师请你记住:如果在抗癌的过程中,你感觉孤单,感觉无助,感觉绝望,不知道应该怎么办,你都可以找我聊一聊。